Accords mets & vins
Marinée 12 h au cidre brut puis mijotée longuement, la viande normande devient tendre. Avec carottes fondantes, aromates et sauce bien liée, ce bœuf cidré est…
Accords mets & vins
L’époisses, puissant et crémeux, demande un vin frais et ample. Blanc de Bourgogne, bulles (crémant/champagne) et moelleux léger : ce qui marche vraiment, et les rouges…
Accords mets & vins
Un coffret vin Savoie, au-delà de la fondue : Altesse, Jacquère, Chignin-Bergeron et Mondeuse pour une dégustation alpine authentique, avec idées d’accord et conseils de service.
Accords mets & vins
Le communard, apéritif français à base de crème de cassis et de vin rouge, se prépare en deux doses : 2 cl de cassis pour 9…