Restaurants & street foodLe Chaudron à Feurs : buffet, rôtisserie à vue et ce qu’il faut savoir avant de réserver
Le Chaudron à Feurs combine buffet et rôtisserie à vue dans une cuisine ouverte. Découvrez ce qu’on y mange, les tarifs, les…
Le magazine des tables & du terroir
Ce qui mijote de bon, près de chez vous.
Reportages de fond, adresses de quartier, street food créative et accords mets & vins. La cuisine sous toutes ses braises, du feu de la marmite à l'assiette.
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Quatre rubriques, une même gourmandise
De la table étoilée au stand de street food, du panier du maraîcher au verre de terroir : on explore la gastronomie sans chichis et sans concession.
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Les bonnes adresses, des tables de quartier aux concepts urbains.
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Produits & terroir
Les artisans et producteurs qui font vivre nos régions.
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Pâtisserie & desserts
Les secrets du sucré, du fournil maison au dressage d'assiette.
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Trouver la bonne bouteille pour sublimer chaque plat.
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Notre parti pris
Le goût du vrai, mijoté à feu doux
On croit au temps long : celui du bouillon qui réduit, du pain qui lève et de la sauce qui prend. Chaque reportage part du produit et remonte jusqu'aux mains qui le travaillent. Pas de recette miracle, juste du savoir-faire, du partage et une exigence de transparence à chaque ligne.
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Critiques de tables, guides d'achat et carnets de terroir : nos publications les plus récentes.
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Produits & terroirSecrets d’Apiculteur à Lyon : une adresse du Vieux Lyon dédiée au miel
Au 54 rue Saint-Jean (Vieux Lyon), Secrets d’Apiculteur propose des miels et produits de la ruche, et aide à choisir le bon…
Pâtisserie & dessertsRecette brioche Hervé Cuisine : une mie filante, du tressage au premier goûter
Une brioche tressée au beurre au cœur tendre : étapes clés pour réussir le pétrissage, les levées et la cuisson. Résultat :…
Restaurants & street foodAfrican Street Food à Tours : mafé, yassa et commande au 23 rue de la Monnaie
À Tours, African Street Food propose mafé, yassa et sauce antillaise avec riz parfumé, en livraison ou à emporter via Uber Eats.…
Pâtisserie & dessertsRecette de pain sans gluten au Thermomix : une mie qui se tient, sans gomme
Un pain moulé sans gluten au Thermomix, avec riz, sarrasin et lin moulu. Une pâte collante, une levée surveillée, une cuisson au…
Restaurants & street foodLyon Street Food Festival : quatre jours entre créations de chefs, pâtisserie et concerts
Du 11 au 14 juin 2026, le Lyon Street Food Festival fête ses 10 ans aux Grandes Locos : 130 chefs, pâtisserie…
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